St Tola Log

Gereift

Der originale St Tola Käse und der prominenteste in der Produktpalette. Bekannt für seine weiche und cremige Textur, ist das gereifte St Tola Log der ultimative Ziegenkäse für Gourmets und Geniesser. Der Geschmack ist vollmundig, süsslich und floral mit Honiguntertönen, die sich mit dem Reifungsprozess verstärken. Eine natürliche goldene Rinde entwickelt sich im Reifungsprozess, welche als Teil des Geschmackserlebnisses mitverzehrt werden sollte.

Frisch

Eine jüngere, weniger komplexe Variante des gereiften Logs. Dieser Käse besitzt frischere, reine Aromen und eine leichtere, delikate Textur. Mit zunehmender Reife entwickeln sich eine leichte Rinde und ausgeprägtere Aromen.

Erhältlich aus Rohmilch, oder pasteurisierter Milchherstellung

1 kg Packung 8 Logs pro Karton

MHD 7 Wochen ab Werk